MENU ★季節★ バレンタインメニュー

今日２月４日は、二十四節気の「立春」です。
でも春の気配には遠く、冷え込んだ一日となり、
都心でも大粒の雪が舞っていました・・・。

さて毎週、マルダ女子はお店を見て周り、
メニュー提案や気になる商品をチェックしています！

主婦もこなす♪マルダの女子社員が
"気になる"メニューを
実際に作って、食べて、レポートします！
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今回の気になるメニューは
☆★バレンタインレシピ★☆

【簡単！ふわふわトリュフ】
このレシピは、実はかれこれ7年前・・・
マルダ女子が考えたオリジナルレシピ。

最近の『友チョコ』ブームにぴったり！と思い出しまして、
再び、小売さんにご提案させていただきました。

～日経ＭＪより
今年は友達にチョコレートを贈る『友チョコ』が一段と広がり、
年々、贈りあう数が女子小中学生の間で増えているとのこと。
「今年は50個」という、女子中学生のお母さんの話も掲載されていました。

当然、数が増えるにつれて
お母さんにとっては材料費も悩みの種のようです。
　　●お手ごろ価格の材料で！
　　●カンタンに！　
　　●たくさん作れる！　

【簡単！ふわふわトリュフ】は、こんな『友チョコ』ニーズにぴったりハマります。
＜材料＞
　　　　　・市販のロールケーキ
　　　　　・ケーキシロップ
　　　　　・純ココア　　　　　　　”これだれです！”　
＜作り方＞

火も刃物も使わず、
（ちなみにチョコレートも使っていません・・・。正しくはトリュフ”もどき”です）
小学生でも誰でも作れます。

また、アレンジもいろいろ考えられます。
ブランデーを加えて大人向けにしたり、
ナッツやレーズンを入れたりしてもいいですね。

いちご味のロールケーキで作ると、
ほんのりイチゴ味に仕上がったり・・・。

この時期、どこの店頭にもバレンタイコーナーが大きく設けられていますが
今年は、各社、この手作りの『友チョコ』向けのレシピが揃っています。

中でも、この【簡単！ふわふわトリュフ】に似たような、
スポンジケーキやカステラなどを丸めて、○○でコーティング、
という色んなアレンジのレシピが目に付きました。

今年のバレンタイン商戦、
”手作り”　”友チョコ”のキーワードの一方で、
有名ショコラティエが作る高級チョコレートやブランドチョコレートなどなど。。。

消費者調査の結果も踏まえて検証し、
深堀りしていきたいと思います。

2014.01.05「MENU ★話題★ 手作り鶏ハム」ブログ記事はこちらから