ミツカンさん秋・冬商品

先日、ミツカンさんがご来社くださり、
秋・冬商品についてご提案いただきました。

新商品のご紹介、定番商品の活用法など
いろいろな使い方をご提案いただきました。
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①「白だし 味比べ＆試食」

5種類の白だしをそれぞれパッケージに記載の希釈で味わいました！

　・セブンプレミアム白だし　　　 ⇒　あっさりしている分ちょっと薄く感じる
　・創味白だし　　　　　　　　　 ⇒　だしのうまみが強くコクのある味
　・ヤマキ割烹白だし　　　　　　 ⇒　鰹の味がしっかりする
　・キッコーマン香り白だし　　　 ⇒　おなじみの味。塩味が強い

　・Mizkanプロが使う味Ⓡ白だし　⇒　鶏とだしの風味でこれだけで味が決まる
　 　　　　　　　　　　　　　　 　　 お餅を入れて食べてみたい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　スープにしてもおいしそう

このような5種類をすべて同時に味わう機会がなかったので
とても勉強になりました。

「Mizkanプロが使う味Ⓡ白だし」を使った料理を2品試食。

・親子丼
角切りの高野豆腐入り。
うまみをたっぷり含んだ高野豆腐は
今までになかったおいしさです！

・漬物
切って漬けるだけの簡単調理。
箸休めにもぴったりです。






昆布と鰹のだしに、地鶏のうまみとコクも加わった
Mizkanプロが使う味Ⓡ白だし は、ぜひ常備したい1本です。
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②ぽん酢　「いろいろ活用＆味比べ」

「かおりの蔵」で作った漬物
ほうれん草の「ごまぽん」和え
をいただきました。
どちらも手軽に作れて、
あと一品欲しい時に
とっても便利です！




次に「たいしゃぶの食べ比べ」。

3種類のぽん酢でそれぞれ食べ比べました。

・ごまぽんⓇ　
　⇒ごまのコクとぽん酢の良さが味わえる
・ゆずぽんⓇ　
　⇒酸味をしっかり味わえる
・かおりの蔵Ⓡ　
　⇒さわやかな酸味とだし感が味わえる

それぞれのおいしさが味わえました！


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③新商品×２　「エビポテ手巻き」

・カンタン酢彩りやさい
・お湯だけカンタン！ポテトサラダ
海苔にポテトサラダとエビフライをのせ、
彩りやさいで味付け。
パーティーシーズンに活躍しそうなメニューです。





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④今年イチオシ「鍋メニュー＆〆」のご提案

・〆まで美味しいTM地鶏味噌ちゃんこ鍋つゆ
あっさりとした味噌味。
〆に溶けるチーズを加えてチーズリゾットに。
味噌とチーズが良く合ってとってもおいしい！





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今まで知らなかった「白だし」の活用法や味の特徴、
鍋だけじゃない各種ぽん酢の使い方、
それぞれの鍋つゆイチオシの〆など、
一主婦の立場としても知れば知るほど興味深いものでした。

メニューのご提案や食べ方のご紹介など、
今後、大いに参考にさせていただきたい内容ばかりでした。

ミツカンさん、今回も本当にありがとうございました！

2016.9.26「マルダ女子のチーズレシピ 」 ブログ記事はこちらから